Un giardino di profumi
I giardini di un tempo avevano sempre un’area dove venivano coltivate piante comuni dotate di una caratteristica però unica, la loro profumazione. Si chiamava giardino dei semplici ed era composto essenzialmente di specie, arbusti ed erbacee, che sapevano emanare un delizioso profumo, talvolta soltanto passandogli accanto, altre volte strtofinandone le foglie.
Le chiamiamo spesso aromatiche, pensando che il loro numero sia limitato a quelle che utilizziamo normalmente in cucina. In realtà il loro numero è molto vasto e prevede conifere, rampicanti, arbusti, piante annuali e tappezzanti. Insomma quanto basta per decorare un intero giardino o realizzare angoli in terrazzo con il vantaggio di spandere il loro profumo all’interno della casa. Il numero, la varietà e le caratteristiche delle specie aromatiche esistenti rendono possibile realizzare un intero giardino con l’obiettivo di ottenere uno spazio non solo bello a vedersi, ma anche originale e caratterizzato da svariate profumazioni, più o meno intense.
La maggior parte di queste piante si sviluppa bene con una buona luminosità e qualche ora di sole al giorno. Amano tutte un terreno fresco, mediamente fertile e non richiedono particolari cure. In terrazzo, possiamo coltivarle in anti vasi singoli, ma otterremo il meglio se riuscremo ad abbinarle in grosse fioriere dove potranno facilmente convivere. Alcune sono perenni, altre annuali e andranno perciò sostituite ad ogni primavera. E non si tratta solo di piante verdi; il colore, talvolta originale, delle loro foglie e la varietà dei loro fiori daranno un tocco di freschezza e rusticità che, untamente al profumo, renderanno il nostro angolo verde molto personale.
Ecco di seguito alcune piante che possiamo coltivare facilmente nel nostro giardino o in vaso. Coltiviamole vicino per creare una bella massa verde che, in molti casi, ci regaleranno anche delicate fioriture.
AchilleaÂ
Achillea filipendulina – Asteracee
Erbacea perenne alta fin oltre un metro. Fiorisce da luglio a settembre.
Agnocasto
Vitex agnus-castus – Verbenacee
Arbusto alto fino a 4 mt. Fiorisce nella tarda primavera, da aprile a giugno.
Alisso
Alyssum maritimum – Brassicacee
Perenne coltivata come annuale. Fiorisce da giugno a settembre.
Artemisia
Artemisia vulgaris – Composite
Erbacea perenne alta fino a 1,5 mt. Fiorisce in primavera o a fine estate.
Ballerina
Geranium cinereum – Geraniacee
Erbacea perenne alta ca 15 cm. Fiorisce da maggio fino ai primi freddi
BallotaÂ
Ballota psedodictamnus – Lamiacee
Erbacea perenne non più alta di 50 cm. Fiorisce a primavera
Borragine
Borago officinalis – Boraginacee
Erbacea annuale alta fino a 60 cm. Fiorisce in estate.
Calicanto
Chimonanthus praecox – Calycanthacee
Arbusto a foglie decidue alto fino a 3 mt. Fiorisce in febbraio-marzo.
Dafne
Daphne cneorum – Thymelaeacee
Arbusto semisempreverde con rami prostrati. Fiorisce nella tarda primavera.
Finocchio
Foeniculum vulgare – Apiacee
Erbacea annuale alta fino a 1,5 mt. Fiorisce in estate.
Ginepro comune
Juniperus communis – Cupressacee
Sempreverde a crescita lenta. Produce bacche molto aromatiche.
Ginepro orizzontale
Juniperus horizontalis – Cupressacee
Arbusto a portamento strisciante non più alto di 50 cm.Â
LavandaÂ
Lavandula spica – Lamiacee
Suffruticosa sempreverde alta fino a 2 mt. Fiorisce in estate.
Menta acquatica
Mentha aquatica – Labiate
Pianta perenne adatta a decorare il bordo dei laghetti. Fiorisce da giugno ad agosto.
Mirto
Myrtus communis – Mirtacee
Arbusto che può raggiungere 3 metri di altezza. Fiorisce in maggio, giugno.
Nasturzio
Tropaeolum majus – Tropeolacee
Perenne coltivata come annuale. Fiorisce da giugno a settembre.
Origano
Origanum vulgare – Labiate
Perenne alta fino a 80 cm. Fiorisce da luglio a settembre.
Rosmarino
Rosmarinus officinalis – Labiate
Arbusto sempreverde che supera 1,5 mt di altezza. Fiorisce in primavera e talvolta anche in estate.
Salvia
Salvia officinalis purpurescens- Labiate
Erbacea perenne alta fino a 50 cm. Fiorisce all’inizio dell’estate.
Salvia azurea
Salvia azurea – Labiate
Perenne dal portanento striscante. Fiorisce in estate e fino ai primi freddi.
Salvia sclarea
Salvia sclarea – Labiate
Erbacea biennale alta fino a 1,5 mt. Fiorisce all’inizio dell’estate.Â
Santolina
Santolina chamaecyparissus – Composite
Arbusto sempreverde alto fino a 70 cm. Fiorisce in giugno, luglio.
Timo
Thymus vulgaris – Labiate
Arbusto perenne alto fino a 50 cm. Fiorisce in primavera.
