Il cavolo cinese Pak Choi
Brassica pekinensis var Pak Choi – Crucifere
Il termine Pak Choi significa “verdura bianca”, ed è dovuto alle larghe coste bianche delel foglie che ricordano quelle delle bietole. Non forma una testa, ma una rosetta di gustose foglie. È una pianta che cresce rapidamente se esposta ad almeno 12 ore di luce diurna e a temperature elevate. Viene perciò coltivato solo in tarda estate.
Temperatura ideale | Tempo semina/raccolto | Produzione media/mq |
Tempo di germinazione | Temperatura germinazione | Profondità seme |
Distanza sulla fila | Distanza tra le file | Numero piante/mq |
Concimazione di base: con letame o compost maturi
Concimazione di copertura: mediante concime azotato in due riprese per favorire la fogliazione
Irrigazione: regolare per mantenere il terreno umido
Cure: zappettare per favorire la penetrazione dell’acqua e del concime. Pacciamare con paglia per mantenere il terreno umido e privo di infestanti.
Raccolta: si taglia la pianta alla base quando ha raggiunto la dimensione tipica della specie.
Parassiti/malattie: –
Vicino a: Carciofo, Carota, Cetriolo, Fagiolo, Indivia, Lattuga, Patata, Pisello, Sedano, Spinacio
Lontano da: Cipolla, Fragola, Rapanello, Scalogno
Non deve seguire: crucifere
Varietà:
Note:
