L' anguria
Erbacea annuale caratterizzati da lunghi fusti striscianti muniti di viticci. Il nome anguria (usato nel Nord Italia) deriva dal greco aguriòn che significa cetriolo, mentre cocomero (usato nel Centro-Sud) deriva dal latino cucumis (cetriolo).
Temperatura ideale | Tempo semina/raccolto | Produzione media/mq |
Tempo di germinazione | Temperatura germinazione | Profondità seme |
Distanza sulla fila | Distanza tra le file | Numero piante/mq |
Concimazione di base: mediante composta matura da mettere direttamente nella buca d’impianto
Concimazione di copertura: concime azotato un mese dopo il trapianto
Irrigazione: regolare e abbondante dall’allegagione alla maturazione dei frutti. La quantità di acqua è maggiore per le piante che sono state trapiantate a causa della minore profondità delle radici. Le irrigazioni vanno diradate prima della maturazione per permettere una maggiore concentrazione di zuccheri.
Cure: nella prima fase di sviluppo il problema maggiore è causato dalle infestanti; utile a riguardo risulta la pacciamatura con film plastico o paglia. Alla comparsa della quarta-quinta foglia, è bene cimare il tralcio per favorire l’emissione di getti ascellari dai quali ottenere più frutti che comunque non dovrebbero essere più di 3-4 per pianta.
Raccolta: La raccolta avviene dopo circa quattro mesi dalla semina. Gli elementi da guardare per capirne la corretta maturazione sono: il disseccamento del peduncolo e del cirro che lo accompagna, il suono cupo e sordo alla percussione e la totale scomparsa della pruina che ricopre il frutto immaturo.
Parassiti/malattie: ragnetto rosso, moscerino bianco, afidi, elateridi
Vicino a: qualsiasi altro ortaggio
Lontano da: –
Non deve seguire: cetriolo, melone, zucca, zucchino
Varietà: le varietà autoctone sono spesso preda di parassiti; nella coltivazione si sceglie sempre di più ibridi in grado di resistere a malattie e parassiti e capaci di una maturazione più rapida (precoci).
Tra quelle più coltivate: Crimson sweet, Sugarono Baby, Charleston Gray, Nastro Azzurro, Dolce polpa
Note:
