Il cerfoglio
Tipo: biennale aromatica
Origine: Medio-Oriente
Adatta per: giardino
Difficoltà di coltivazione:
Pianta biennale di circa 70 centimetri di altezza che emana un odore di anice; è caratterizzata da un fusto eretto, striato, cavo, leggermente peloso alla base, Le sue foglie sono di colore verde chiaro, brillanti che tendono a diventare rosse quando si formano i frutti. I fiori bianchi, che appaiono all’inizio dell’estate, sono disposti a ombrelle composte da due o più raggi (fino a sei) principali e da otto fino a quindici raggi secondari.Â
Fioritura: maggio, giugno
Colore dei fiori: bianco
Posizione: a mezz’ombra, m anche al sole se l’estate è fresca.
Temperatura: ama un clima caldo e temperato
Terreno: leggero, normalmente umido, anche povero.
Irrigazione: regolare, specialmente nella coltivazione in vaso.
Concimazione: non necessaria
Potatura: non necessaria
Moltiplicazione: per seme già dalla fine dell’estate e in primavera
Semina: marzo, aprile, maggio
settembre
Trapianto/rinvaso:
Malattie e parassiti: —
Note: le foglie possono essere congelate; se essiccate perdono ogni sapore.
