L' Anice
Tipo: annuale aromatica
Origine: Mediterraneo, Medio Oriente
Adatta per: giardino
Difficoltà di coltivazione: facile
Pianta annuale caratterizzata da un’altezza di circa 60 centimetri con fusti gracili, striati, stretti uno all’altro. Le foglie, alternate, sono verde acceso: quelle alla base sono larghe, lobate, reniformi e arrotondate, quelle alla sommità sono invece decisamente tagliate. I fiori appaiono in estate, piccoli, bianchi e disposti a ombrello. Danno origine a dei semi profumati, ovali e pelosi, striati, di colore grigio-verde prima e rossastri poi.
Fioritura: giugno, luglio
Colore dei fiori: bianco
Posizione: in pieno sole
Temperatura: ama il calore del sole e muore con i primi freddi
Terreno: anche povero, asciutto, sassoso, un po’ calcareo, ben drenato
Irrigazione: scarsa; preferisce un terreno asciutto, appena inumidito
Concimazione: non necessaria
Potatura: non necessaria
Moltiplicazione: per seme a fine primavera (la germinazione è lenta) direttamente sul posto (non gradisce il trapianto).
Semina: aprile, maggio
Trapianto/rinvaso:
Malattie e parassiti: —
Note: si tagliano le infiorescenze con i semi quando questi iniziano a diventare rossastri; si appendono capovolte per far cadere i semi man mano che maturano.
