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La Santoreggia

Satureja hortensis – Labiate

Tipo: annuale aromatica
Origine: Asia occidentale

Adatta per: giardino, orto
Difficoltà di coltivazione: facile

Erbacea annuale alta fino a 30-40 cm e foglie lanceolate di color verde intenso. Ha portamento eretto con un fusto legnoso alla base a sezione quadrangolare. I fusti sono molto ramificati e ricchi di una peluria scura. Le foglie hanno un aroma intenso, simile a quello del timo.

Fioritura: luglio, agosto
Colore dei fiori: bianco, rosa

Posizione: in pieno sole o leggermente in ombra

Temperatura: predilige il clima caldo temperato.

Terreno: ordinario, ben drenato, mediamente fertile e un po’ calcareo.

Irrigazione: benché sopporti brevi periodi di siccità, è bene, per favorire la produzione di foglie, bagnare regolarmente attendendo che il terreno appaia asciutto prima di annaffiare ancora.

Concimazione: è sufficiente la concimazione di base; la pianta si sviluppa anche su terreni poveri

Potatura: non necessaria

Moltiplicazione: per seme a metà primavera in piena terra o in vaso
Semina: aprile, maggio
Trapianto/rinvaso:

Malattie e parassiti:

Note: le foglie si raccolgono in estate-autunno e si consumano fresche; se si desidera essiccarle, il periodo migliore è la tarda primavera.

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